mirto......................

Attualmente si utilizzano soprattutto le bacche per la preparazione di vini e liquori (Sardegna, Corsica). Si usano anche le foglie del mirto, ricche di tannini ed olio essenziale (0.5%), contenente idrocarburi monoterpenici, alcoli, esteri ed altre sostanze.

Si dice che il mirto crescesse spontaneo in Grecia, nell’Italia meridionale e in tutte le isole esposte al vento ed al sole. E’ comune nella macchia mediterranea, ma anche sui monti. Il mirto viene anche coltivato da tempi antichissimi sia per scopo alimentare sia ornamentale (per fare siepi). Noto ai Greci, che ne derivarono molte leggende, il mirto era utilizzato anche dai romani per curare l’ulcera e malattie dell’apparato respiratorio; nel medioevo dai fiori si ricavava un profumo chiamato "acqua degli angeli" e si usava anche come inchiostro.